Пивоварни Колорадо завоевали 41 медаль на изменившемся фестивале Great American Beer Festival

Колорадо было широко представлено на Great American Beer Festival: пивоварни и сидродельни штата завоевали десятки наград, в том числе звание пивоварни года. Семь участников получили медали впервые.

«Колорадо снова показывает, почему мы называем себя штатом крафтового пива», — заявила исполнительный директор Гильдии пивоваров Колорадо Шони Адельсон. «Поздравляю всех лауреатов!»

Всего пивоварни и сидродельни Колорадо получили 41 медаль: 16 золотых, 12 серебряных и 13 бронзовых. Однако важным событием фестиваля стали и перемены в его формате. Great American Beer Festival впервые провели под открытым небом — на площадке Levitt Pavilion в Денвере. Новое место повлияло на логистику и атмосферу, а обсуждение перемен затмило разговоры об отдельных достижениях участников.

Новый формат: плюсы, минусы и перемены

Сам фестиваль можно описать словами «так много изменений». Самым заметным стало проведение мероприятия на открытом воздухе, но перемен было больше. Посетители обсуждали и удачные решения, и проблемы, и просто отличия от привычного формата.

Что понравилось

Площадка позволила провести фестиваль на открытом воздухе в приятную осеннюю погоду Денвера. С холма открывались виды на город. Пиво разливали сами пивовары, а не официанты, поэтому посетителям было проще задавать вопросы. Более крупные порции помогли вернуть ощущение настоящего пивного фестиваля: он стал меньше напоминать попытку выпить сотню рюмок пива.

Полезной оказалась и небольшая перемена — посетителей впускали чуть раньше. Некоторые с ностальгией вспоминают расцвет фестиваля, когда в нём участвовало примерно в четыре раза больше пивоварен. Но тогда посетителям приходилось больше часа стоять в очереди, чтобы попасть внутрь поздно, а затем они слышали окончательное объявление о последнем заказе раньше, чем ожидали. В этом отношении новый формат лучше.

Что можно быстро исправить

В первый день серьёзное раздражение вызвала организация туалетов. Все переносные туалеты поставили в одном месте, на противоположной стороне площадки от зоны, где большинство посетителей пробовали пиво, и образовалась длинная очередь. U-образная планировка тоже не помогала: многие в начале очереди не замечали, когда освобождались кабинки. Ситуацию улучшили бы дополнительные туалеты, размещённые в разных местах. На второй день их стало больше, и это, похоже, сняло большую часть недовольства.

На фестивале также неожиданно не хватало точек с питьевой водой. Дополнительные места под навесами и сиденья помогли бы посетителям отдохнуть и восстановить силы, особенно в тёплую солнечную погоду.

Главная сложность — доступность

Туалеты и питьевую воду сравнительно легко организовать лучше. Но если фестиваль останется на той же площадке, ему предстоит решить более сложную и важную задачу — обеспечить доступность для людей с ограниченной подвижностью. В течение всего мероприятия было заметно, как это вызывало у них затруднения. Площадка расположена на травянистом склоне, поэтому решить проблему непросто.

Один из вариантов — вернуть волонтёров, которые раньше помогали разливать пиво, и организовать внизу холма палатку для посетителей с ограниченной подвижностью. Там поверхность ровная, а волонтёры могли бы доставлять выбранные образцы из пивоварен — порциями по 2–4 унции.

Что было по-другому

До фестиваля многих беспокоил вопрос транспорта, однако большинство собеседников, побывавших на мероприятии, не сочли поездку слишком сложной. Многие парковались в жилом районе на вершине холма. В отличие от предыдущих фестивалей, парковка была бесплатной. Другие приезжали на многочисленных шаттлах от местных пивоварен, отелей и самого фестиваля. Часто пользовались и сервисами заказа поездок, а велосипедные стойки каждый день были заполнены.

Изменился и формат награждения. Церемонию открыли для всех посетителей: вместо отдельного мероприятия для представителей отрасли награждение стало частью фестиваля. Чтобы впечатление было полным, не помешало бы добавить выступающих в верхней части холма и в зоне Paired.

Оценка: B−. Если устранить простые организационные недочёты — например, с туалетами и водой, — оценка легко могла бы подняться до B+. Но прежде чем фестиваль заслужит высшую оценку, необходимо решить вопрос доступности холмистой площадки для людей с ограниченной подвижностью.

Лауреаты из Колорадо

Среди наград пивоварен Колорадо выделились несколько особенно заметных достижений.

Cannonball Creek снова добилась успеха

Cannonball Creek получила три медали и продлила серию выступлений с наградами на GABF до 14 лет подряд. Кроме того, пивоварня второй год подряд стала пивоварней года в категории от 501 до 1 000 баррелей. Её Featherweight Pale Ale получал награду фестиваля уже шесть раз, а Trump Hands Session IPA — четыре.

В тот же период Cannonball Creek отметилась и в другом конкурсе. Соревнование Alpha King, организованное Yakima Chief Hops и 3 Floyd’s, прошло на площадке Westbound & Down в центре города. Среди более чем 160 представленных IPA в стиле Западного побережья Cannonball Creek стала одной из четырёх пивоварен, занявших призовое место. Её Badankadank IPA получила престижную награду Jesse’s Pick, посвящённую бывшему сотруднику Yakima Chief, которого отличали энергичный характер и любовь к рок-н-роллу.

Золото в новой категории

Каждый год организаторы конкурса GABF стараются отметить новые тенденции и продукты. Для этого вводят категории с особыми требованиями, например использование одного нового сорта хмеля, открытого для всех. На этот раз новой стала категория крафтового солода: пиво должно было содержать более 50% такого солода. Победителем стала Dostal Alley Brewpub & Casino из Сентрал-Сити с Jacob Mack Mild Ale.

Две пивоварни из Касл-Рока получили награды за мексиканский лагер

Wild Blue Yonder Brewing из Касл-Рока завоевала золото в категории светлого лагера в мексиканском стиле, а расположенная неподалёку 105 West получила серебро. Золото и серебро в одной категории редко достаются пивоварням одного штата, а тем более двум пивоварням из одного города. Возможно, в будущем они выпустят совместный лагер.

Ниже приведён полный список наград. Успешно выступили и сидродельни Колорадо: Snow Capped Cider стала сидродельней года.

Золотые медали

• Bent Barley Brewing Company — Dry Irish Stout (ирландский сухой стаут)
• Bierstadt Lagerhaus и Wayfinder Beer — Infinite Hotel (совместный проект)
• Bull & Bush Brewery — Pineapple 3 Way (бельгийское фруктовое пиво)
• Cannonball Creek Brewing Co. — Mindbender (крепкий светлый эль в американском стиле)
• Dostal Alley Brewpub & Casino — Jacob Mack Mild Ale (пиво из крафтового солода, новая категория)
• The Empourium Brewing Company — Honey Panda (специальное пиво)
• Haykin Family Cider — Newtown Ice Cider (экспериментальный сидр, выдержанный в бочке или специальный сидр)
• Los Dos Potrillos Cervecería — Agua Fresca (американское фруктовое пиво)
• The Sandlot Brewery at Coors Field — Calamansi Wheat (пшеничное пиво с фруктами)
• Snow Capped Cider — Kingston Black 26 (сидр с высоким содержанием танинов)
• Snow Capped Cider — The Russets (сидр с низким содержанием танинов или без них)
• Sweet Heart Brands — Spiced Apple (сидр с пряностями или растительными ингредиентами)
• Verboten Brewing and Barrel Project — Grow Old With You (барливайн или пшеничное вино)
• The Well in Wellington — Altbier (классический безглютеновый эль или лагер)
• Wild Blue Yonder Brewing Co. — Sereno Moreno (светлый лагер в мексиканском стиле)
• Wild Blue Yonder Brewing Co. и Geoff Humphrey Castle Rock — The Burden of Being Wonderful (пиво профессионального пивовара, сваренное совместно с любителем)

Серебряные медали

• 105 West Brewing Co. — Mexican Lager (светлый лагер в мексиканском стиле)
• Avery Brewing Co. — White Rascal (белое пиво в бельгийском стиле)
• Cannonball Creek Brewing Co. — Featherweight (американский светлый эль)
• Glenwood Canyon Brewing Co. — Endless Groove (светлый эль в новозеландском стиле)
• Haykin Family Cider — LUCY Ice Cider (экспериментальный сидр, выдержанный в бочке или специальный сидр)
• Liquid Mechanics Brewing Co. — Kolsch (кёльш в немецком стиле)
• New Belgium Brewing Company — Trippel (бельгийский трипель)
• New Image Brewing Company и Offset Bier Co. — Neon Ladies (совместный проект)
• Old 121 Brewhouse — Colt 121 (другое крепкое пиво)
• Second Dawn Brewing Company — Wolf of the Woods (пилснер в итальянском стиле)
• Snow Capped Cider — Harrison Reserve (сидр с низким содержанием танинов или без них)
• Verboten Brewing and Barrel Project — Coconut GO (пиво с добавками)

Бронзовые медали

• Cannonball Creek Brewing Co. — Trump Hands (сессионный IPA)
• Holidaily Brewing Company — Fat Randy’s IPA (охмелённое безглютеновое пиво)
• Holidaily Brewing Company — Favorite Blonde Ale (классический безглютеновый эль или лагер)
• Liquid Mechanics Brewing Co. — El Poblano Borracho (пиво с перцем чили)
• Locavore Beer Works — Friend of the Devil (шварцбир в немецком стиле)
• MainStage Brewing Co. — Oktoberfestfest (мэрцен в немецком стиле)
• Pattern Break Brewing Co. — Negroni Ale (экспериментальное пиво)
• Prost Brewing Company — Prost Helles (хеллес в мюнхенском стиле)
• River North Brewery — Quandary (крепкий специальный эль в бельгийском стиле)
• Ska Brewing — WestSKAlle (аббатский эль в бельгийском стиле)
• Snow Capped Cider — Pink Pearl (сидр с низким содержанием танинов или без них)
• Snow Capped Cider — Spiced (сидр с пряностями или растительными ингредиентами)
• Tommyknocker Brewery & Pub — Jack Whacker Hazy Wheat (американское пшеничное пиво)

Предстоящие пивные фестивали в Колорадо

Тем, кто хочет поддержать любимую пивоварню Колорадо или попробовать новые отмеченные наградами сорта, стоит следить за результатами следующих конкурсов. Публичных фестивалей при этих состязаниях не проводят, но пиво оценивают опытные судьи.

Denver International Beer Competition должен вернуться: пиво будут оценивать в ходе конкурса, а результаты объявят вскоре после этого. Также должен пройти третий Colorado Brewers Cup; награды планируют объявить по итогам конкурса.