Латте с тыквенными специями остаётся привычным пунктом осеннего меню, но кофейни Денвера предлагают и другие интересные сочетания вкусов.
В сетевых кофейнях можно найти классический вариант или его версию на 860 калорий, однако домашний яблочный соус, сироп со вкусом морковного торта и свежую выпечку местных кафе там не встретить. Вот пять напитков из Денвера для тех, кто хочет попробовать что-то другое.
Латте с морковным тортом в Hearth
Hearth предложила подписчикам в Instagram выбрать новый осенний вкус напитка. Большинство проголосовало за морковный торт, хотя среди вариантов был и латте с ореховым пирогом пекан.
Вкус морковного торта создают прежде всего коричневый сахар, корица и ваниль; сверху такой торт обычно покрывают сливочной глазурью с крем-сыром. Все эти ноты есть и в латте. В сироп добавляют морковный сок, но он не перебивает остальные вкусы. Напиток украшают холодной пеной с крем-сыром и щепоткой корицы. К нему можно взять свежую слоёную выпечку.
Латте с яблочным маслом в Home Away Coffee
Домашний соус из яблочного масла и холодная пена с яблоком и корицей подчёркивают тёплые пряные ноты, оставляя яблоку заметное, но не доминирующее место во вкусе. Это сочетание не напоминает ароматическую свечу с яблоком.
Латте со специями и бататом в Huckleberry Roasters
В напиток добавляют пюре из батата, крупномолотый чёрный перец и апельсиновый экстракт. Сахар, кленовый сироп, корица и кардамон объединяют ингредиенты в пряный вкус, напоминающий праздничное блюдо на День благодарения. Ноты батата ощутимы, но хорошо вписываются в сочетание.
Этот вариант подойдёт тем, кто ищет напиток, похожий на латте с тыквенными специями. Тем, кто предпочитает менее сладкий вкус, Huckleberry Roasters предлагает латте с печеньем и сливочным маслом.
Латте Honey Nut Cheerio в The Goldfinch
Хотя этот напиток не считается сезонным, он может стать альтернативой латте с тыквенными специями. The Goldfinch на Саут-Бродвей — стильный коктейльный бар, который днём также подаёт кофе. В напитке сочетаются эспрессо, домашние сиропы из коричневого сахара и мёда и холодная пена с мёдом.
Вкус медовой пены напоминает сырой мёд прямо из сот. Латте есть в меню круглый год, но его пряно-сладкий характер хорошо подходит для осени. В меню также представлены вкусы тыквенных специй, бананового хлеба, яблочного пирога и печенья со сливочным маслом.
Почётное упоминание: латте с призраком из взбитых сливок в Ms. Marji’s
В Ms. Marji’s в районе Кэп-Хилл к праздникам украшают зал и создают жутковатую атмосферу. Здесь подают кофе Copper Door, обжаренный в Денвере. При заказе можно попросить украсить латте призраком из взбитых сливок. Сиропы разрешается сочетать: например, можно попробовать тыквенный сироп вместе с сиропом со вкусом булочки с корицей.