В гастрономической жизни Денвера происходят перемены: Twansburger переезжает, Women’s Bean Project готовится открыть киоск в аэропорту, а сеть The Kitchen меняет владельцев.
Twansburger снова переезжает
Бургерный проект Антуана «Твана» Вийома с самого начала работал в разных местах: он появился на городских рынках, а затем несколько лет занимал фуд-трак во дворе Finn’s Manor. Позже проект переехал в переулок за рестораном La Diabla Pozole y Mezcal. Теперь Twansburger закрывает там точку и перебирается в помещение Onefold по адресу 1420 E. 18th Ave. Переезд заявлен как постоянный.
Причину переезда не назвали. Возможно, на решение повлияла смена сезона: палатка за La Diabla вряд ли подходила для холодных месяцев. Срок открытия новой точки пока неизвестен.
Women’s Bean Project откроет киоск в аэропорту
Денверская некоммерческая организация Women’s Bean Project готовится стать первой некоммерческой организацией, открывшей киоск с едой в международном аэропорту Денвера. В киоске в зале B будут продавать около 50 продуктов, включая специи, смеси для выпечки, супы, закуски и лакомства для собак. Все покупки будут напрямую поддерживать миссию организации — помогать женщинам вырваться из круга бедности.
Организация также надеется нанять выпускниц своей программы для работы в киоске и использовать его для обучения новых участниц.
У The Kitchen новые владельцы
Кимбал Маск продал обе точки своего ресторана The Kitchen группе Half Eaten Hospitality из Боулдера. Маск владел рестораном вместе с партнёром Хьюго Мэтисоном. Его критиковали после того, как его имя появилось в переписке по электронной почте с Джеффри Эпштейном.
Half Eaten Hospitality также владеет боулдерскими ресторанами OAK at Fourteenth и Corrida, а также недавно открывшимся Cinq à Sept.
Коротко
- В Боулдере снесли здание ресторана Dark Horse, закрывшегося ранее.
- Компания Salad Collective, владелец сети Mad Greens, продала базирующуюся в Голдене сеть компании Crisp & Green. Новый владелец планирует переименовать её рестораны в следующем году.
- Кофейня Queen City Collective, одна из двух кофеен Денвера, вошедших в мировой рейтинг лучших, открывает точку в районе RiNo по адресу 3850 Blake St., в районе River North Art District.